SURABAYA – Kurma menjadi buah yang naik daun di bulan Ramadan. Buah yang identik dengan rasa manis dengan segudang manfaat ini banyak dicari oleh orang-orang dari berbagai belahan dunia lantaran dianggap sebagai menu berbuka yang sesuai sunnah Rasulullah SAW.
Selain fakta di atas, kurma faktanya juga memiliki deretan keunikan yang telah melekat padanya sejak berabad silam. Dilansir dari Aljazeera, Senin (17/3/2025), berikut deretan fakta unik kurma serta beragam jenis-jenisnya yang menarik untuk dikenali sebelum mencicipi :
1. Kurma disebutkan dalam Alquran
Selain disebutkan dalam hadits, kurma juga banyak disinggung dalam Alquran. Total ada 20 kali penyebutan kurma dalam Alquran dan ditambah satu penyebutan yang sifatnya tidak langsung. Di antaranya pada surat Al Baqarah ayat 266, An Nahl ayat 11, An Nahl ayat 67, Ar Ra’d ayat 4, Al Mu’minun ayat 19, dan Surat Yasin ayat 34.
2. Memiliki jenis kelamin
Fakta menarik tentang kurma yang telah dibudidayakan selama ribuan tahun adalah memiliki jenis kelamin. Pohon kurma bisa berjenis kelamin jantan atau betina, dan hanya pohon betina yang menghasilkan buah.
3. Panjang umur
Pohon kurma dapat hidup lebih dari 100 tahun jika dirawat dengan baik. Pohon kurma dewasa dapat menghasilkan lebih dari 100 kilogram buah setiap musim panen – sekitar 10.000 kurma.
4. Kurma termahal
Kurma Ajwa adalah yang paling mahal di dunia. Kurma ini diyakini memiliki manfaat memelihara kesehatan jantung, tulang dan gigi, serta baik bagi penderita diabetes dan wanita hamil. Harga jual kurma Ajwa di dunia mencapai 100 Riyal atau sekitar Rp392 ribu per kilogram.
5. Arab Saudi bukan negara penghasil kurma terbesar di dunia
Menurut Tridge, sebuah basis data pangan dan pertanian, sekitar 10 juta ton kurma diproduksi di seluruh dunia. Pohon kurma cenderung berkembang baik di negara-negara dengan musim panas yang panjang dan panas seperti di Timur Tengah dan daerah sekitarnya. Di antara negara-negara tersebut, Mesir adalah penghasil kurma terbesar di dunia, menghasilkan hampir 18 persen dari total produksi kurma dunia. Arab Saudi mengikuti dengan sekitar 17 persen dari total produksi global, dan Aljazair berada di urutan ketiga dengan 13 persen.
Kurma, baik yang segar maupun yang kering, mengandung vitamin, mineral, dan serat yang penting. Kurma juga kaya akan antioksidan. Karena kandungan fruktosanya yang tinggi, yaitu gula alami yang ditemukan dalam buah, kurma merupakan sumber energi yang sangat baik, terutama setelah berpuasa sepanjang hari.
Ada banyak jenis kurma yang berbeda, dengan rasa dan tekstur yang bervariasi:
1. Medjool
Berukuran besar, memiliki rasa manis, warna amber, dan rasa yang kaya.
2. Mabroom
Kurang manis dibandingkan jenis kurma lainnya, dengan bentuk yang memanjang, warna coklat kemerahan, dan tekstur kenyal.
3. Ajwa
Memiliki tekstur lembut, daging yang agak berair, dan rasa yang sangat manis. Kurma Ajwa paling dihargai oleh umat Muslim karena tumbuh di Madinah.
4. Deglet Noor
Ukuran sedang, lebih terang warnanya, dan ideal untuk masakan dan pembuatan kue.
5. Piarom
Memiliki warna kulit yang lebih gelap, rasa kaya, sedikit lebih kering, dan dikenal dengan rasa uniknya.
