• Latest
Biji Kopi (Foto: Lapanotiq.com)

Rasa Sudah Oke, Kopi Jember Tinggal Butuh Sertifikasi IG

00:12 - Sabtu, 3 November 2018

Risma Bicara Ketahanan Pangan Surabaya pada Acara PBB di New York

18:06 - Rabu, 20 Februari 2019

Dalami Kasus Kebakaran Di Tuban, Begini Penjelasan Polsek Soko

17:49 - Rabu, 20 Februari 2019

Warga Jombang Terciduk Barter Pil Koplo dengan Layanan Seks

15:56 - Rabu, 20 Februari 2019

PWI dan Polres Jombang gelar Fogging peringati HPN

15:53 - Rabu, 20 Februari 2019
  • Contact US
  • Redaksi
  • Disclaimer
  • Pedoman Media Siber
  • Tentang Kami
  • Keberatan
  • Hak Jawab
Rabu, Februari 20, 2019
Kabarjatim.com
  • Home
  • Peristiwa
  • Politik Pemerintahan
  • Ekonomi
  • Lifestyle
  • Tech
  • Pendidikan
  • Entertaiment
No Result
View All Result
Kabarjatim.com
  • Home
  • Peristiwa
  • Politik Pemerintahan
  • Ekonomi
  • Lifestyle
  • Tech
  • Pendidikan
  • Entertaiment
No Result
View All Result
Kabarjatim.com
No Result
View All Result
Home Ekonomi

Rasa Sudah Oke, Kopi Jember Tinggal Butuh Sertifikasi IG

Reporter AHMAD SAEFULLAH
00:12 - Sabtu, 3 November 2018
Biji Kopi (Foto: Lapanotiq.com)

Biji Kopi (Foto: Lapanotiq.com)

Share on FacebookShare on Twitter

JEMBER – Jember memiliki kopi yang tak kalah enak dengan kopi dari daerah lain, namun sayangnya kalah tenar. Untuk itu perlu sinergi seluruh stakeholder guna mempopulerkan kopi Jember.

Salah satu usaha itu dimulai oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LP2M) Universitas Jember, bersama Kelompok Riset (KeRis) Coffee for Welfare, yang berinisiatif menggelar diskusi terarah (Focus Group Discussion) dengan tema sertifikasi Indikasi Geografik (IG) bagi kopi Jember, Jumat (2/11).

BACAJUGA

Panen Raya, Kementan Ungkap Dua Hoax Berbahaya Terkait Jagung

Pesona Bukit Tuamese, Raja Ampat di NTT

Wajib Coba! Nikmatnya Bebek Timbungan Khas Bali

Mengapa sertifikasi Indikasi Geografik ? Sebab kopi yang telah mendapatkan sertifikasi IG akan terlindungi secara hukum, dan mendapatkan pengakuan atas keunikannya sehingga dikenal luas, yang akhirnya meningkatkan harga jual yang membuat petani sejahtera.

Namun, untuk mendapatkan sertifikasi IG tidak mudah, perlu usaha keras dan kerjasama dengan semua stakeholder yang ada, dari petani kopi, pemerintah, akademisi dan kalangan bisnis.

Menurut M. Yunus Affan, Kepala Divisi Pelayanan Hukum dan HAM, Kemenkumham Jawa Timur, sertifikasi IG adalah tanda yang menunjukkan daerah asal suatu barang yang karena faktor lingkungan geografis termasuk faktor alam dan manusia atau kombinasi keduanya memberikan reputasi, kualitas, dan karakteristik tertentu pada produk yang dihasilkan.

“Artinya perlu penelitian ilmiah dari berbagai sisi untuk membuktikan bahwa kopi Jember benar-benar memiliki kekhasan yang tidak dimiliki oleh kopi dari daerah lain. Namun jika berhasil mendapatkan sertifikasi IG, maka tentu saja kopi Jember akan terlindungi secara hukum selamanya, mampu bersaing dengan produk kopi lain, bahkan bisa jadi harga jualnya turut terkatrol,” jelas M. Yunus Affan melalui siaran pers yang diterima Kabarjatim.com

Yunus lantas mencontohkan, kopi Robusta Pasuruan butuh waktu dua tahun untuk mendapatkan sertifikasi IG.

“Sampai saat ini baru ada tiga produk dari Jawa Timur yang telah mendapatkan sertifikat IG, yakni bandeng asap Sidoarjo, kopi Java Ijen Raung, dan yang terbaru kopi Robusta Pasuruan. Semoga segera disusul oleh kopi Jember, apalagi saat ini pemerintah menggalakkan pengajuan Hak Atas Kekayaan Intelektual. Nanti pengajuannya bisa melalui lembaga semisal Universitas Jember, atau kelompok petani kopi,” harap Yunus.

Penjelasan ini lantas disambung oleh Mustiqo Ardiansyah, Kepala Bidang Pelayanan Hukum Kemenkumham Jawa Timur.
“Jangan lupa, sertifikasi IG akan dievaluasi tiap dua tahun, oleh karena itu pihak yang mengajukan sertifikasi IG harus memastikan bahwa produknya memiliki standar prosedur operasi yang wajib ditaati agar mutunya selalu terjaga,” ungkap Mustiqo.

Selain menampilkan dua pemateri dari Kemenkumham Jawa Timur, pemateri yang juga tampil adalah Novy Hardiyanti, mewakili Dinas Hortikultura dan Tanaman Pangan Kabupaten Jember. Dalam presentasinya, Novy menjelaskan jika saat ini dinasnya tengah memproses pengajuan dana guna sertifikasi IG bagi kopi Jember.

Dukungan agar kopi Jember segera mendapatkan sertifikasi IG juga datang dari petani dan pegiat kopi, Dony Waluyo. Menurutnya, kopi Jember memiliki modal kekhasan yang tidak dimiliki oleh kopi lain.

“Kopi Jember dari jenis Robusta memiliki rasa coklat, sementara dari jenis Arabica ada rasa spicy-nya, sementara kopi Liberica asal Jember memiliki cita rasa fruity. Bahkan skor kopi Jember itu mencapai 84,6 yang artinya sudah masuk golongan speciality coffee,” jelas petani dan pegiat kopi asal Sukma Elang, Jelbuk, Jember.

Dony juga memberikan masukan agar kegiatan diskusi terarah ini ditindaklanjuti dengan langkah nyata, dan koordinasi rutin dengan semua stakeholder perkopian di Jember sehingga sertifikasi IG kopi Jember terwujud.
Sementara itu Dewa Ayu Susilowati, Ketua KeRis Coffee for Welfare Universitas Jember berjanji bakal menindaklanjuti kegiatan diskusi terarah hari ini.

Menurutnya KeRis yang dipimpinnya akan segera berkoordinasi dengan semua stakeholder perkopian Jember untuk mendiskusikan tindak lanjut pengajuan sertifikasi IG kopi Jember.

“Kami berterima kasih atas semua masukan dari seluruh komponen kopi Jember dari hulu hingga hilir, masukan ini dalam waktu dekat akan kami jadikan bahan untuk menyusun dokumen persyaratan sertifikasi IG kopi Jember,” tutur dokter gigi yang memiliki perhatian pada penelitian kopi untuk kesehatan ini.

Editor: Ahmad Saefullah

Bagikan ini:

  • Klik untuk berbagi pada Twitter(Membuka di jendela yang baru)
  • Klik untuk membagikan di Facebook(Membuka di jendela yang baru)
  • Klik untuk berbagi via Google+(Membuka di jendela yang baru)
  • Klik untuk mencetak(Membuka di jendela yang baru)
  • Klik untuk berbagi di Linkedln(Membuka di jendela yang baru)
  • Klik untuk berbagi di Telegram(Membuka di jendela yang baru)
  • Klik untuk berbagi di WhatsApp(Membuka di jendela yang baru)

Terkait

Tags: Bandeng SidoarjoKopi IjenKopi Jember
Share201Tweet125Share50

Discussion about this post

Ikuti Kami

  • Facebook
  • Google +
  • YouTube
  • Twitter
  • Trending
  • Comments
  • Latest

Beredar Video Petugas Satlantas Polres Sumenep Saat Menilang Dianggap “Sembunyi-sembunyi”

21:07 - Selasa, 19 Februari 2019

Oknum Kepala Dinas di Sumenep Diduga Berselingkuh, Tertangkap Basah Sang Istri

10:35 - Rabu, 20 Februari 2019

Pengamat : Sangat Tepat Gagasan Prabowo Pisahkan Kemenhut dan Kemen LH

20:53 - Selasa, 19 Februari 2019

Risma Bicara Ketahanan Pangan Surabaya pada Acara PBB di New York

18:06 - Rabu, 20 Februari 2019

Dalami Kasus Kebakaran Di Tuban, Begini Penjelasan Polsek Soko

17:49 - Rabu, 20 Februari 2019

Warga Jombang Terciduk Barter Pil Koplo dengan Layanan Seks

15:56 - Rabu, 20 Februari 2019
Currently Playing

Pemkot Surabaya Mendapat Hibah Mobil Perpustakaan

Pemkot Surabaya Mendapat Hibah Mobil Perpustakaan

00:02:25
Facebook Twitter Google+ Youtube RSS

Tags

sidoarjoPileg 2019gus ipul-PutijokowibondowosojombangsurabayajemberPilpres 2019pilgub jatim 2018
  • Contact US
  • Redaksi
  • Disclaimer
  • Pedoman Media Siber
  • Tentang Kami
  • Keberatan
  • Hak Jawab
  • Home
  • Peristiwa
  • Politik Pemerintahan
  • Ekonomi
  • Lifestyle
  • Tech
  • Pendidikan
  • Entertaiment

Terpopuler

  • Beredar Video Petugas Satlantas Polres Sumenep Saat Menilang Dianggap “Sembunyi-sembunyi”

    491 shares
    Share 196 Tweet 123
  • Oknum Kepala Dinas di Sumenep Diduga Berselingkuh, Tertangkap Basah Sang Istri

    491 shares
    Share 196 Tweet 123
  • Pengamat : Sangat Tepat Gagasan Prabowo Pisahkan Kemenhut dan Kemen LH

    631 shares
    Share 252 Tweet 158
  • Copyright
  • Keberatan
  • Hak Jawab

Copyright © 2018 Kabarjatim.com

No Result
View All Result
  • Peristiwa
  • Politik Pemerintahan
  • Ekonomi
  • Lifestyle
  • Tech
  • Pendidikan
  • Entertaiment

Copyright © 2018 Kabarjatim.com

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In